! Liebe Gäste der Schönhagener Mühle! Bitte haben Sie noch etwas Geduld. Die Saison wird in diesem Jahr nicht, wie gewohnt, am 1. Mai eröffnet.
Wir bauen Bistro und Hofladen um und freuen uns auf Sie ab August! Vielen lieben Dank für Ihr Verständnis!

Gartenrestaurant in der Schönhagener Mühle

Bis auf weiteres bleiben Bistro und Hofladen wegen Umbauarbeiten geschlossen. Ab August sind wir gerne wieder für Sie da!
Vielen lieben Dank für Ihr Verständnis!

Unser Gartenrestaurant

In der Schönhagener Mühle erwarten Sie ausgewählte Feinkost und Gastfreundschaft mit ländlichem Charme und persönlicher Note. Seitdem er denken kann, suchte Mühlenbesitzer Thomas Krummsdorf auf seinen Reisen durch Deutschland und Europa kulinarische Erlebnisse und bringt sie mit nach Hause – für seine Gäste. „Gutes Essen macht glücklich“ – diese Überzeugung begleitet den leidenschaftlichen Feinschmecker schon sein ganzes Leben. Dass dabei die Qualität und Herkunft der Nahrungsmittel den Genuss ausmachen – davon ist Thomas Krummsdorf überzeugt. Er selbst bereitet seine Speisen und Gerichte nur aus feinen und frischen Köstlichkeiten zu. Deshalb lässt er Frisches und Edles direkt von Familienbetrieben oder aus traditionellem Lebensmittelhandwerk in sein Bistro der Schönhagener Mühle liefern. Verweilen Sie im ländlich – feinen Mühlenbistro oder im herrlichen Mühlengarten an der Dömnitz. Genießen Sie auf der Mühlenterrasse ein kühles frisch gezapftes Bier, einen guten Wein ausgewählter Weingüter. Probieren Sie einen handgefertigten Espresso, den die geschulte Barista des Teams der Schönhagener Mühle in einer Siebträgermaschine nach alter Tradition der Wiener Kaffeerösterei Daniel Moser eigens für Sie kreiert.


Auch in seinem Hofladen lebt Thomas Krummsdorf seine Leidenschaft für frische ausgesuchte traditionelle Lebensmittel. Ein kleines aber feines Sortiment aus dem auch alle Speisen für das Bistro bereitet werden, können Sie selbstverständlich auch mit nach Hause nehmen. Auch hier achtet Thomas Krummsdorf auf ein saisonales frisches Sortiment mit bekannter ausgesuchter Herkunft. Lassen Sie sich überraschen von feinen Wurst – und Käsespezialitäten, Gewürzen, Ölen, Essig, Tees, frischer Fassbutter, Vorzugsmilch, feinem Joghurt, Marmeladen, Honig, Weinen, Obstlikören, alkoholfreien Getränken, Snacks und kleinen besonderen Geschenken wie Brot in der Flasche.